こんにちは！エネフィのおかあさんです(*^_^*)

ケガ予防のスポーツ栄養セミナー①　食事の必要性ついてと豚肉レシピご紹介！

の記事のつづきです！

今回は、「体を作るのに必要な栄養素」をご紹介します！

体を作るのに必要な栄養素

■運動中のエネルギーの流れ

走り始めは身体の糖質（血糖）をエネルギー

↓

10~20分ぐらいで糖質と脂肪をエネルギーに変えていく

↓

その後、糖質・脂肪だけではエネルギーがまわらないので筋肉をエネルギーに変えていく

■身体を作る食事とは？（5大栄養素）

①炭水化物（糖質）　

・筋肉のエネルギー源、不足するとバテやすい

・脳の唯一のエネルギー源

・不足すると、集中不足・疲労感・筋肉が衰える

・糖質=甘いものではない

・糖質＝ブドウ糖＝グルコース

②脂質　

③たんぱく質

・身体の構成成分　筋肉・血などの身体の材料！

・筋肉のエネルギー源

・不足すると、筋肉が減る・怪我の回復遅延・成長の遅れ・貧血

・タンパク質は肉・魚だけでなく、豆類・乳製品からも摂取できる

運動時はたんぱく必要量が増加！

運動強度の増加・時間に比例してたんぱく質分解が高まる。

→運動によりたんぱく質の必要量が増加

たんぱく質摂取と筋力トレーニングの影響

トレーニングせずにたんぱく質摂取を増やしても筋合成は増加しない→筋力アップしない

トレーニングしながらたんぱく質摂取量を増やすと筋合成は増える！→筋力アップする

利用できるたんぱく質にも限度がある！！

1回の食事で20g～30gが限界

たんぱく質だけとればいいの？

たんぱく質+糖質を運動直後に摂ることでより効果的に筋力アップできる！

→糖質不足の場合、筋肉を分解しエネルギーにする。筋合成が進まない。

④ミネラル

・カルシウム・鉄分・ナトリウムなどなど

・日本人が不足しがちな栄養素

・身体を作るサポート→骨・血の材料

・身体調整の必須になります（不足は貧血・骨折しやすくなる）

・アスリートには必要不可欠！

⑤ビタミン　　

・身体の機能を正常にする働き

・他の栄養素をサポートする

→糖質・タンパク質・脂質・身体のエネルギーに変える手助けをする

・風邪予防やケガの回復に必要です！

⑤食物繊維・水分　

5大栄養素をバランスよく摂って身体づくりをしていきましょう(*^_^*)