こんにちは

エネフィのお父さんです。

休校などの影響で、牛乳の需要が減少していることがニュースになっていますね。

おうち時間で、アイスクリームを作ってみてはいかがでしょうか？

≪材料≫

★牛乳　400CC

★コンデンスミルク　30ｇ（なければハチミツや砂糖に置き換えてもＯＫ！）

★砂糖　30ｇ

★卵　1個

★バニラエッセンス　適量

≪作り方≫

①牛乳・コンデンスミルク・砂糖・卵を鍋に入れてよく混ぜる。

②木べらで混ぜながら弱火にかける。

③とろみがついたら火を止めてバニラエッセンスを加える。

④漉し器で漉しながらバットなどに流しいれて、あら熱が取れたら冷凍庫で冷やす。

⑤盛り付けて完成！ 

 溶けかけくらいが美味しいです。凍らせる時に、少し凍ったら混ぜ合わせて、また凍ってきたら混ぜ合わせて…を繰り返すとより滑らかなアイスクリームになります。

お好みでココアや抹茶を加えたり、クッキーやチョコチップを混ぜ込んでみたり、アイスクリーム屋さん気分でいろいろなアレンジを楽しんでみてくださいね。

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