市販のルーでつくる簡単ドライカレー

こんにちは～♪

お母さんです(*^▽^*)

大人から子供までみんな大好きカレーライス☆

今日は余ったカレールーで出来る「ドライカレー」を紹介します(^^)/

カレールーを使うのでスパイスなどの調味料を用意する必要はありません！

材料

⇓2～３人前の材料⇓

・玉ねぎ　　1個

・にんじん　1/2本

・ピーマン　2個

・ひき肉　　1５０グラム程度

・市販のカレールー　２かけ

・水　　適量（カレールーに合わせた量）

▲　しょうが、にんにく　適量　（あればお好みで）

①玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。

②フライパンにサラダ油をいれ熱し、にんじん→玉ねぎ→ピーマンの順で炒めます。

③全体に火が通ったらひき肉を加え、さらに炒めます。

④ひき肉にしっかり火が通ったら、カレールーをいれます。焦がさないように注意！！（しょうがやにんにくを入れる場合はこのタイミングで）

⑤弱火にして、様子を見ながら水を入れ、かき混ぜます。

⑥水気がなくなったら火を止めます。

ご飯に盛り付けたら、、、

！！完成！！(≧▽≦)

冷めても美味しいので、この日はお弁当にしてみました(*’▽’)

是非作ってみてね～～♪