imoutoこんにちは♪エネリンだよ(^^)

チョコレートの種類といえば・・・

①ミルクチョコレート

②ダークチョコレート

③ホワイトチョコレート

そして、、、第4のチョコレート、「ルビーチョコレート」が、約80年ぶりに登場したんだって♪

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今日はそんな革命的なルビーチョコレートについて、調べてみたよ(#^.^#)

 

「ルビーカカオ/ルビーチョコレート」とは?

スイスのチョコレート会社「バリー・カレボー」が開発したピンク色のチョコレート!

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約80年ぶりに発明された、全く新しいカテゴリーのチョコレートとして話題になり、2018年から、さまざまなブランドからそれを使った新作スイーツが発表されてるよ♪

 

見た目はかわいいピンク色!

なのに、着色料やその他の果物は使っていないんだって!

「カカオの色だけ」でこのピンク色!かわいい~☆

 

ルビーチョコレートってどんな味?

ピンク色なので、いちご味?

…と思いきや、いちご味とは少し違う、ベリーのようなフルーティーな酸味があるよ!

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ホワイトチョコレートよりも少しスッキリ味わえて、見た目もかわいい…これは女の子受け間違いなしだね!

引用:https://chocolate.bishoku.info/glossary/ruby-cacao/

どこで食べられる?

コンビニ初!ローソンのロールケーキ!

ローソン

「Uchi Café プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」

スポンジ生地と中央のクリームにルビーチョコレートを使用しています。ルビーチョコレートのフルーティーな酸味とマッチするラズベリーとストロベリーを合わせたベリーソースをクリームでサンドしました。
⇒ローソンHPより

 

世界発の商品化!キットカット!

キットカット

「キットカット ショコラトリー サブリム ルビー」 は、ルビーカカオと呼ばれる、厳選されたカカオ豆から生まれた”ルビーチョコレート”。カカオ由来の鮮やかなピンク色と、フルーティーな酸味のチョコレートです。
⇒ネスレHPより

 

他にも、いろいろなメーカーで、ルビーチョコレートを使ったショコラが発売されているよ!

⇒バレンタインチョコが集結!ショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」

⇒バレンタインにチョコを贈ろう!浜松市内スイーツ5店を紹介♪

 

お店で、ピンク色のチョコレートを見つけたら、ルビーチョコレートかも!?

まだ食べてない人は、食べてみる価値あり(*^^)v

 

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